2018-07-01から1ヶ月間の記事一覧

新作料理

丸ナスの麻婆ソース詰め とろメカジキのパン粉焼き 丸ナスをくり抜いてレンジで蒸します。 麻婆ナスの素をナス抜きで調理して丸ナスに詰めて焼きナスを添えます。

メモ

昨夜のズッキー煮にズッキーニと鶏肉を加えてカレー味に仕立てました。 玉子わかめスープも作りました。

年中行事もしくは季節料理

今日は半夏生。 半夏生にはタコを食べる風習があるというので、タコとわかめを 酢味噌でいただきます。

メモ

ズッキーニとしめじとミートボールの煮物 その名も『ズッキー煮』。 ズッキーニのピクルス も作りました。

作業メモ

ペチュニア、ニチニチソウ、インパチェンスの花苗を数株購入。 寄植え鉢のビオラを抜去して植え替える。 アサガオの蔓の誘引。 ウメ、サクラ、ブルーベリー等ほとんどの木に発生しているイラガの駆除。 ヒマワリ、西洋アサガオ、コスモス、マリーゴールドの…