2005-02-05 ■ 徒然日記 徒然日記 初釣り お正月に釣りをしなかったので2月に入って やっと今年初の釣りだ。いつもの下灘港。 一投目からアジがダブルで来た。 食べきれないほど釣るつもりもないので、 わざとサビキの仕掛けを減らしてのんびり釣ることにする。 15〜20㎝ほどのアジ40匹ほどとイワシを少し。
2005-02-05 ■ 料理日記 料理日記 庭で魚をさばく。 倉庫で炭火をおこしてイワシをくしに刺して焼く。 ホットウイスキーを一杯やる。 釣りたてに勝るものなし。 美味。 アジは甘酢あんかけにして晩ご飯のおかず。 揚げるまでは担当する、あんは奥さんに任せる。 これまた美味。