奥さんが忙しそうなので
クッキングパパの出番。

キャベツ

毎年恒例、春キャベツ丸煮。
今年もおいしく出来たキャベツに感謝。


ミネストローネ

あり合せの野菜でミネストローネ風のスープ。
ホーム食品のミートソースがまたまた活躍。
鳥肉をニンニクと炒めて、たまねぎ、ニンジン、
シイタケ(マッシュルームの代わり)をミートソースで煮込む。
生トマトとケチャップで味を調える。
トマトは湯剥きしなくてもヘタを落として握りつぶすと
皮だけ手に残ります。