2005-03-20 ■ 料理日記 料理日記 奥さんが忙しそうなので クッキングパパの出番。 キャベツ 毎年恒例、春キャベツ丸煮。 今年もおいしく出来たキャベツに感謝。 ミネストローネ あり合せの野菜でミネストローネ風のスープ。 ホーム食品のミートソースがまたまた活躍。 鳥肉をニンニクと炒めて、たまねぎ、ニンジン、 シイタケ(マッシュルームの代わり)をミートソースで煮込む。 生トマトとケチャップで味を調える。 トマトは湯剥きしなくてもヘタを落として握りつぶすと 皮だけ手に残ります。