夜の料理

夕食後、ちょいと一仕事。

白菜の浅漬け

白菜を洗ってほどよい大きさに切る。
たかの爪一つ。塩昆布少し。乾燥ゆずの皮少々。
浅漬けの素で漬け込んで明日のお楽しみ。

減農薬なのでよく洗わないとアブラムシもイモムシもごーろごろ。
虫の付いていない野菜に何が付いているのかが、オソロシイ。