2007-12-10 夜の料理 料理日記 夕食後、ちょいと一仕事。 白菜の浅漬け 白菜を洗ってほどよい大きさに切る。 たかの爪一つ。塩昆布少し。乾燥ゆずの皮少々。 浅漬けの素で漬け込んで明日のお楽しみ。減農薬なのでよく洗わないとアブラムシもイモムシもごーろごろ。 虫の付いていない野菜に何が付いているのかが、オソロシイ。