ひとり飯

夕食になぜか一人。
お出かけする奥さんから
牛肉があるから牛丼でもする？とメールが来るが
丁重にお断りをする。
どんぶりじゃ、飲めないしな。

牛肉のビール煮

牛肉とエリンギとピーマン。

牛肉をガーリックバターで軽く炒める。
エリンギを炒める。ピーマンも追加。
ビールを入れる。
ビール煮にはやっぱり本当のビールがよい。んで、キリン･ザ･ゴールド。
晩餐館のステーキソースを入れて煮込む。

とりあえずビール。でもって、ワイン。

帰ってきた奥さんとあらためてシャンパンで乾杯。