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鶏肉の白ワイン蒸し

鶏肉にクレイジーソルトで下味。
フライパンに油をひいてガーリックソフト*1で香りをつける。
鶏肉を両面に焦げ目が付くまで焼く。
白ワインをいれて蓋をして蒸し焼きにする。
煮汁が減ったら肉を取り出し、
残りの煮汁を塩で味を調える。
お皿に盛った肉にソースをかけ荒引き胡椒をふって出来上がり。

*1:明治チューブでガーリックソフト