2008-05-20 日本一! 徒然日記 愛媛県のはだか麦の生産量は日本一です。 麦ご飯にする押し麦でおなじみですが、 麦味噌の原料や、最近では裸麦の焼酎もつくられています。 黒っぽく見える麦畑もあります。 もち麦だそうです。