料理本

酒のほそ道おつまみレシピ―宗達流酒肴厨房 呑兵衛・岩間宗達が伝授する美味しい酒の肴151

料理の本を読むのが好きだ。
レシピを覚えたり、作るときに本を見たりはしないけれど、
なるほどね、と納得したアイデアは
実際に作るときにも案外にうまくいく。