今日の料理

焼き鳥、ダイコンの味噌汁、生キャベツ！

フライパンで鶏肉を皮目から焼いて焦げ目が付いたら返して
日本酒をまわしかけて蒸し焼きにする。
途中でネギを入れて火が通ったらタレをかけてひと煮立ちさせて出来上がり。
仕上げに蜂蜜を少々。

タレはすき焼きのタレに焼肉のタレ少々、三温糖とみりん、
他にお酢、醤油等を少量ずつ。

いかん、お酒が飲みたくなるものを作ってしまった。