ゴーヤ三昧

料理日記

相変わらず生り続けるゴーヤも
ウリノメイガに食われて
半分は捨てている。
しかし残りの半分の収穫も
なかなか消費しきれない。
二日に一回は料理しても
冷蔵庫にはまだまだゴロゴロ。

チャンプルーは美味しいけれど
肉と豆腐の分たくさんゴーヤを使おうと
最近はもっぱら卵とじにする。
今日はめんつゆで和風に。