新酒

立春朝搾り　純米吟醸生原酒　千代の亀　五十崎町

注文しそこねていた限定の千代の亀立春朝搾りが近所の酒屋さんに
一本だけ残っていた。

封を切ると瓶の中にわずかに泡があがってくる。
薄くにごって底に沈んだおりが静かに発酵を続けているんですね。
さわやかな香りと微発泡のすっきりした飲み口。
たっぷりした旨みと甘みとわずかな酸味。

おいしいよおおおお。
もう半分なくなったよおおお。