ミッドナイト・クッキング

いい子にしていた私に
サンタさんからの
プレゼントが！
我が家にブリが
舞い込みました。
長男が会社の関係から
いただいたけれど
捌けないのでと電話がありもらってきました。

夕食には間に合わなかったので遅くになって捌きました。
まな板を２枚敷いて頼りは愛用の小出刃。
兜割りと背骨は文化包丁の峰をモンキースパナで叩いて
やっとの思いで切りました。
長男には背身のサクとカマを明日届ける予定。
残りのサク３本とカマとアラはおいしくいただくとしましょう。