2015-11-22 ニコニコ 料理日記 シマゲタという魚が安かったので買ってみました。 舌平目の仲間だそうで捌き方とかも同じように料理できます。 白い腹を上にして売っていましたが背中は名前のとおり縞模様です。尾びれには可愛いニコニコマークも付いていました。 おまけに目がハートです。煮付けにしましたがなにゆえ舌平目の半額ほどで売られているのか お買い得な魚でした。