今日のひと皿

アボカドのスモークサーモン巻き

刺し身の盛り合わせが安かったので買ったのだけれど
クリスマスっぽい料理が一品欲しかったので
アドカドとクレソンとカイワレをスモークサーモンで巻いてみました。
バジルチーズのドレッシングをかけていただきました。
色どりだけでイメージして作ったのですが以外に良い出来でした。