今日の一品

料理日記

揚げ出し風ささみ

最近お気に入りの揚げ出し豆腐*1ですが、夏場のお気に入りだった鶏わさを
揚げ出しみたいに温かく食べようとやってみました。

ささみをひと口に切って片栗粉をまぶして、
めんつゆをのべた出汁を沸かして、ささみを入れるだけ。
超簡単。

*1:揚げ豆腐に片栗粉をつけて沸騰した出汁で煮るだけ