2016-06-16 今日の料理 料理日記 ジャンボズッキーニのグラタン 昨日大きくなりすぎて途方にくれたズッキーニをなんとか美味しくいただこうと マカロニ海老チーズバジルのグラタンにしました。 海老とチーズとバジルの相性の良さを教えてくれたのはスシ■ーです。ズッキーニはくせがなくて生でも食べられるくらい身が柔らかいので いろいろな料理に使えそう。 なぜ今まで育てなかったのか。 黄色の品種にしたのも華やかで良かったと思う。