今日の料理

ジャンボズッキーニのグラタン

昨日大きくなりすぎて途方にくれたズッキーニをなんとか美味しくいただこうと
マカロニ海老チーズバジルのグラタンにしました。

海老とチーズとバジルの相性の良さを教えてくれたのはスシ■ーです。

ズッキーニはくせがなくて生でも食べられるくらい身が柔らかいので
いろいろな料理に使えそう。
なぜ今まで育てなかったのか。
黄色の品種にしたのも華やかで良かったと思う。