もらい物

バターナッツのオーブン焼き

ひと月ほど前にいただいたバターナッツがそろそろ食べ頃かなと
料理してみました。
半分に切って、種の綿を取ってレンジでチン。
実に切り目を入れてオリーブオイルを塗り
穴にベーコンの角切りとスープを注いでオーブンで焼く。
仕上げにマヨネーズをかけてローズマリーを添えて仕上げ焼き。