サンショウ ミツバ、シソときたので山椒の出番です。 あと、ネギとミョウガで我が家の薬味勢ぞろいです。 西洋のハーブも色々植えては見るものの、 実際によく利用するのはやっぱり和風の薬味ですね。冷奴、そうめん、ざるそば、冷やしうどん。 日本人でよか…