ナスのバジルオイル漬け 庭でワサワサと茂っているバジル。 パスタや肉料理にそえるだけではとても使いきれないので、 ネットで料理検索。 バジルオイルが美味しそうだったのでトライ。いつものようにレシピを適当に省略して作る。 ちょっと寝かせておく。さ…

奥さまご病気につき 主夫登場。 鶏肉と玉ネギの炒め煮 ニンニクで香り付けした油で 鶏肉を炒める。 玉ネギとパプリカを炒める。 ホーム食品のミートソース*1をかけて煮込む。 隠し味に赤ワインを少々。 トマトをざく切りにして煮合わせる。ウーウーウマウマ。…