そば粉があまっていたので蕎麦せんべいなんか焼いてみました。

しずく媛 雪雀*1 純米吟醸 雪雀酒造 松山市北条 すっきり辛口ながら旨みも充分の出来です。 ほんとうにいい酒米が愛媛に生まれたものです。 *1:16本目/20銘柄

メインが青椒肉絲だとのことで中華スープを作る。 人参を細切に、玉ネギをみじん切りに モヤシを入れて鶏ガラスープの素を入れる。 オイスターソースを入れてナンプラーを隠し味に。 とき卵を入れて白ゴマを摺り入れて小ネギをたっぷり入れて 出来上がり。

帰宅後、着物に着替えて 缶ビール*1を一缶。 そして夕食の準備に参戦！ *1:実際には発泡酒ですがなにか？