千代の亀 槽口 純米吟醸 無濾過生原酒 亀岡酒造 内子町五十崎 旨みと香りがいい感じ。

なめろうが食べたいと次男のリクエスト。 なめろうは二丁包丁の出番。 さんが焼きも格別に美味い。 さんが焼きの器に大きな鮑かホタテの殻がほしいな。

午後はずっと庭で草引きの続きや植替え、施肥。 エンドウの支柱を増やして結束。 少しだけ植えていたチンゲンサイが花芽を伸ばし始めたので収穫。 ホウレンソウの大きな葉だけを収穫。

お昼に久しぶりに蕎麦打ち。 400g打ってみたが 玉が大きくなりすぎて 捏ねるのが大変だった。 よって伸ばすのも大変で 結果うどんのような ものが出来た。 美味しかったから良しとする。