ハクサイのべったら漬け 塩で下漬けして市販の甘酒（濃縮タイプ）に漬けるだけの簡単べったら漬け。 カブやダイコンで美味しくできるのでハクサイでもやってみました。 下漬け一日、甘酒に漬けて一日ですぐ食べられて美味しいです。

■ーソンの恵方巻きを買ってきて 今年の恵方南南東へ向って丸かぶり。 その後玄関で豆まき。 年中行事はとりあえずマジメにこなします。

夕方近く、 伊予市の田んぼの中で 見慣れない冠羽をもつ 鳥を見た。 タゲリ チドリ目チドリ科 荒起こししたばかりの 田んぼはご馳走がたくさん いるのだろう。 他にもヒバリやタヒバリ、ツグミにセキレイなどが土を突付いていた。