2012-12-26から1日間の記事一覧

くびたの包丁

料理日記

昨日もらってきて捌いておいたブリを料理する。ブリかまの塩焼きとたっぷり厚切りの刺身に薄作りのぶりしゃぶ。腹身の大とろはとろけるような美味さでした。明日はぶり大根に照り焼き、あら炊きは明後日か。