2016-05-24から1日間の記事一覧

今日のひと皿

料理日記

麻婆エリンギ春雨 麻婆豆腐の素があったけれど豆腐がなかったので エリンギと春雨で作りました。 考えてみれば○○の素みたいなのは便利なのでしばしば使うけれど 書かれているレシピ通りに作ることはほとんど無い。 何か工夫をしてこそ料理だと思うからだ。