2018-08-09から1日間の記事一覧

魚料理

料理日記

カサゴのアクアパッツァ カサゴが半額だったので２尾買ってアクアパッツァにしました。 昨夜作った焼き野菜のマリネも出して。 失敗だったのは処理済みと思っていたカサゴが まるままだったこと。 カサゴのうろこは小さくて硬くて手強いです。