茶蕎麦 お昼には茶蕎麦。 庭でネギ、大葉、ミツバ、サンショウを調達する。

お昼は蕎麦。 先日の流しそうめんのときの竹の器に盛り付けました。

カサゴのアクアパッツァ カサゴが半額だったので２尾買ってアクアパッツァにしました。 昨夜作った焼き野菜のマリネも出して。 失敗だったのは処理済みと思っていたカサゴが まるままだったこと。 カサゴのうろこは小さくて硬くて手強いです。

お昼には久しぶりにたこ焼き。 タコの他にホタテやエビやウィンナーを入れて焼きました。 デザートには畑で取れたスイカを。

長ナスの肉みそ詰め 嫁さんとふざけて40センチの長ナスを切らずに肉味噌を詰めてみた。 インパクトはあるが食べにくい。 味はグッドでした。 何か品数が少ないと思っていたのですが２時間後、 冷蔵庫から鰹のたたきが発見されました。orz.

今日は昼間から決めていた。 ナス・ズッキーニ意外を食べようと！休肝日ならぬ休ナスズッキーニ日。

ズッキーニのグラタン ズッキーニとベーコンのカレー焼き ズッキーニのサラダ ガーリックシュリンプ ズッキーニとトマトのスープ 次男がいるので三人分を嫁さんと二人で作りました。 ズッキーニの無い食卓を夢に見ますよ。

麻婆ズッキーニ 鳥わさ 昨日の麻婆が少し残っていたので焼いたズッキーニに乗せました。

丸ナスの麻婆ソース詰め とろメカジキのパン粉焼き 丸ナスをくり抜いてレンジで蒸します。 麻婆ナスの素をナス抜きで調理して丸ナスに詰めて焼きナスを添えます。

昨夜のズッキー煮にズッキーニと鶏肉を加えてカレー味に仕立てました。 玉子わかめスープも作りました。

ズッキーニとしめじとミートボールの煮物 その名も『ズッキー煮』。 ズッキーニのピクルス も作りました。

ズッキーニカレー、ナスのステーキを添えて ズッキーニのピクルス ポテトフライ 暑い日が続くのでカレー。 昨夜の肉じゃがならぬ肉ズッキーニにさらにズッキーニとナスを加えて カレーに改造しました。

肉じゃがならぬ肉ズッキーニ もろきゅうならぬもろズッキーニ ズッキーニの浅漬け イワシのにんにく醤油焼きも作りました。

ズッキーニと炙りハマチのカルパッチョ ズッキーニとエリンギのアンチョビ炒め 蒸しズッキーニのあんかけ ズッキーニのスープ

ズッキーニとエリンギとベーコンの炒め物 ズッキーニとロースハムのマリネ 昨日もズッキーニ料理、今日もズッキーニ料理、 きっと明日もズッキーニ料理だ。

一にズッキーニ、二にナス、三にジャガイモを消費することを心がけている。 剥き身のブラックタイガーが半額だったのでホタテも足してアヒージョにしました。 ズッキーニを入れようと思ったらもうフライパンいっぱいだったので断念。 洋風に合わせたかったけ…

ズッキーニ消費のため細く切ってローレルと粒ミックススパイスを入れて かんたん酢に漬けました。

ズッキーニ料理 ジャガイモとズッキーニとベーコンの炒め物、ズッキーニとキャベツのコールスローと 玉ねぎのミソスープを作ってもらいました。

天然真鯛のアクアパッツァ 鯛が半額、275円だったので購入。 瀬戸内産天然真鯛のアクアパッツァと今年初めての冷製トマトスープを作りました。 アボカドとトマトのサラダは嫁さん作。

牛すじカレー 近頃は二人なのでカレーの箱の半分の分量で作るのですが、 すじ肉が500グラムもあったので久しぶりに寸胴でフルサイズで作りました。

キュウリの梅肉炒め ごま油でキュウリをさっと炒めてめんつゆとお酒と梅肉をからめて出来あがり。 梅肉は浅く切ったポリ袋に梅干を入れて指で種をしごくと簡単です。

焼き立てナン 昨夜の残りのカレーのためにナンをホットプレートで焼きました。

野菜たっぷり無水シーフードカレー 分量の倍以上の新タマネギを刻んで炒めて他にも野菜を次々入れていったら 思った以上に水分が出たのでいっそのこと水を使わずに仕立てました。

たけのこご飯 もらい物のたけのこを煮物と炊き込みご飯にしました。 昨夜食べたチダイのアクアパッツアもなぜか向きを変えて復活。 土鍋で一合だけ炊き込みご飯を作るのがすっかり定番になりました。

チダイのアクアパッツア 嫁さんお出かけでひとりの夕食。 大きなチダイが半額になっていたので購入。 アクアパッツアにしました。 新玉ねぎと生ハムのマリネとビールでいただきます。

かにめし

たこめし

梅干し入り焼おにぎりお茶漬け 炊飯器の中で硬くなりかけたご飯が少しだけ残っていたので 梅干を入れたおにぎりにして軽く炙ってからお茶漬けにしました。

ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリと 地鶏のカプリ風を作りました。のだめカンタービレにはまったのはもう１５年も前か。

パエリア パエリアなるものを初めて作ってみました。 具材はホタテとイカとカニの爪、セセリとエリンギとパプリカ。 美味しくできました。しかし本場のパエリアを食べたことが無いので果たしてこれが パエリアとして美味しいのかどうかわかりません。