開花日

ユリが２種類咲いた。

テッポウユリ　ユリ科ユリ属

スカシユリ　ユリ科ユリ属

何年か前に植えた球根の分けつで今年も咲いたけれど
段々数が減ってきた。

ゼフィランサス・カリナタ　ヒガンバナ科ゼフィランサス属

一昨日雨の中で咲いたけれど雨に打たれて地面に平伏していた。
本日顔を上げてくれた。

カナリークサヨシ　イネ科クサヨシ属

いわゆる小鳥の餌のカナリアシードを蒔くと生えてきます。
咲いたのはいつか分からない、気づいたのが今日。

くびたの包丁

鶏胸肉のハーブ煮冷製　『スカボローフェア』

スーパーで売っていたむね肉の料理*1が美味しそうだったので
適当にまねして作ってみた。
むね肉を半分の厚さにスライスしてハーブソルトを振ってしばらく置きます。
濃い目のコンソメスープで煮込んでローズマリーで香り付けして
冷まして冷蔵庫へ。

鶏ハーブは『スカボローフェア』と名付けました。
パセリ、セージ、ローズマリー＆タイムを使っています。

*1:ハーブサラダチキン