居酒屋料理

にんにく焼き飯

いつも行く居酒屋のお気に入りの料理『にんにく焼き飯』をまねして作ってみる。
味はOKだったけれど、二人前でにんにくを一片しか使わなかったらちょっとパンチに欠けた。次回は３片ぐらい揚げて半分ぐらいは砕いて仕上げ前に混ぜ込むようにして見よう。
メモメモ。