丸玉料理

手羽肉と玉ネギの白ワイン煮

奥さんが遅くなるので晩ご飯をつくる。
収穫した玉ネギの小玉を丸のまま使う。手羽先と手羽元、セロリを少々。ダッジオーブンで圧力をかけて煮込む。ニンニクスライスと岩塩とコショウとワインだけの簡単料理。イタリアンパセリをのせて。

ワイン飲みてー！

豚肉とキャベツの炒めものカレー味

豚肉が残っていたのでキャベツと炒める。何味で仕上げるか迷ったあげく奥さんがあまり作らないカレー味にした。庭のサンチュをしいて。

もろきゅう

採れたてキュウリはひしおでいただく。