2007-07-21 今日の料理 料理日記 ミョウガの甘酢漬け ミョウガが冷蔵庫に貯まってきた。 薬味で使うだけでは減らないので甘酢漬けを作ってみる。ミョウガ自体の色素でうっすらとピンクに色づくのがキレイ。 ゴーヤのソーセージ詰め揚げ。 ゴーヤと魚肉ソーセージはとても相性がいい。 程よいサイズのものに詰めて揚げてみた。