2011-02-20 ミッドナイト・クッキング 料理日記 めかぶの佃煮 夕方の買い物に行ったとき いいめかぶが出ていたので買いました。 サッと下茹でして小口に切り、 お酒と出汁とみりんと三温糖と 醤油で煮ます。 ほんの少し唐辛子の細切りを入れて 白ゴマをふって出来上がり。