2013-09-28 ミッドナイト・クッキング 料理日記 栗羊羹 久しぶりのミッドナイト・クッキング。 寒天を煮て缶詰のゆで小豆と砂糖を少し足して 先日拾ってきた栗の実を茹でたのをスプーンですくって入れて 煮立てて型に流す。 大きい方には甘露煮にした丸のままの栗を入れて 『御栗羊羹』とする。