ミッドナイト・クッキング

栗羊羹

久しぶりのミッドナイト・クッキング。
寒天を煮て缶詰のゆで小豆と砂糖を少し足して
先日拾ってきた栗の実を茹でたのをスプーンですくって入れて
煮立てて型に流す。
大きい方には甘露煮にした丸のままの栗を入れて
『御栗羊羹』とする。