くびたの包丁

以前に比べて私の帰宅時間が３０分早くなったのと
材料が３人分から２人分になったのとで
料理に時間をかけられるようになった。

今日一番の仕事はトマトとアボカドとチーズのサラダ。
湯むきしたトマトをくりぬいてアドカドとチーズを角切りにして
ハーブスパイスとオリーブオイルであえてトマトに詰めました。

時間があまると庭の葉っぱを色々摘んできて
サーモンとタコのカルパッチョを盛り付けていきます。