年中行事

[徒然日記]餅つき

朝から作業場の片付けをして風除けのタープを設置。
お昼前から餅つきをしました。


餅つきを始めて十五、六年になり、準備も搗きも丸めも片付けもそれぞれ手馴れたものです。

[料理日記]蕎麦打ち

ずいぶん久しぶりに蕎麦を打ちました。




ほど良くできました。
残念だったのは我が家の年越し蕎麦は夜食の時間帯なので
切った蕎麦が引っ付いてゆでてもほぐれないのがあったことです。
やっぱり蕎麦は打ちたてがよろしいようで。

[料理日記]飾り切り

これまたここ数年恒例のハランとかまぼこの飾り切りをしました。