くびたの包丁

鯛飯が食べたかったので魚の安いスーパーまで買い物に出て
鯛を一尾買う。３５cmあまりで５４０円。
まったく処理していないかわりにうんと安い。

焼霜で松皮づくりにしたのが旨かった。