立春大吉

昨日が節分だったから今日は立春。
立春といえば恒例の立春朝搾り。
今年も仕事帰りに千代の亀と梅錦を一本ずつ買って帰りました。

今夜はまず大好きな千代の亀から。
ひとくち目に強烈な酸味が広がって高いアルコール度数とわずかな発泡を感じます。
今朝搾ったばかりの生酒を夜に味わう、年に一度の贅沢です。